LA RASADE MAGISTRALE.
Indice : XI
Plus vivante que ces monuments et peintures est évidemment l'entrée du Comte Jean t'Serclaes de Tilly, Feld-maréchal, sous le règne de l'Empereur germanique Rodolphe II, en vainqueur à Rothenburg sur la Tauber, joyau du moyen âge, telle qu'elle est évoquée chaque année depuis 1881 lors de la "rasade magistrale" sur les lieux historiques mêmes.
Cela se passe durant le week-end de la Pentecôte, encore que l'événement ait eu lieu le 31 octobre 1631. Mais il s'agit d'une adaptation où se mêlent l'histoire et le folklore dont le déroulement prend plusieurs jours et culmine, faut-il le dire, par l'évocation du mémorable épisode du "MEISTERTRUNK" (coup de Maître en buvant).
Accompagné par ses troupes qui chantent avec enthousiasme, le Comte de Tilly, le vainqueur, s'introduit dans la mairie avec ses généraux pendant que ses soldats pillent la ville et emplissent d'angoisse les habitants de Rothenburg. La population demande grâce, mais en vain. Le Comte de Tilly met sur pied un conseil de guerre. Quatre membres du conseil municipal doivent être décapités. C'est le maire de l'époque, Monsieur Bézold, qui cherche son propre bourreau et celui de ses conseillers.
Mais cet éclat de rage fait réfléchir Tilly et l'amène à changer d'attitude. La ville de Rothenburg doit-elle être en flammes comme Magdeburg récemment?
Tout à coup, Anna, la fille du maître brasseur a une idée géniale.
Elle veut préparer un repas et souhaiter la bienvenue à Tilly et ses généraux en leur offrant de la bière.
Monsieur Reimer, le maître brasseur a l'intention de servir la meilleure bière de sa cave car il veut lui aussi être décapité en même temps que les hommes du conseil. Le caractère rusé de Reimer et ses arguments rendent
Tilly plus clément envers ses ennemis. Il consent à boire la bière dans une magnifique coupe qui a été faite pour l'empereur Matthias.
Puis il donne une chance au conseil : "S'il y a quelqu'un parmi vous qui est assez courageux et assez fort pour vider la coupe d'un trait, alors je vous ferai grâce et j'oublierai votre dette".
Après une courte hésitation, l'ancien maire, Monsieur Georges Nusch se hasarde à boire la coupe qui contient 3,25 litres et avec ce "MEISTERTRUNK", il sauve sa vie et celle de ses collègues, et ainsi empêche la destruction de la ville.
Tilly tient parole, il fait grâce et invite le conseil à un festin de réconciliation dans son camp.
Afin d'honorer cet illustre villersois et en prélude au jumelage entre la ville de Rothenburg en Bavière et Villers-La-Ville, une bière ambrée sera brassée par la famille Lefebvre de Quenast, dans leur brasserie fondée en 1876.
Les différentes variétés de fleurs de houblons sélectionnés donneront à la "T'SERCLAES" 6° , son amertume caractéristique.
La refermentation sur levure contribue à la plénitude de son goût que le dégustateur saura apprécier.
Cela se passe durant le week-end de la Pentecôte, encore que l'événement ait eu lieu le 31 octobre 1631. Mais il s'agit d'une adaptation où se mêlent l'histoire et le folklore dont le déroulement prend plusieurs jours et culmine, faut-il le dire, par l'évocation du mémorable épisode du "MEISTERTRUNK" (coup de Maître en buvant).
Accompagné par ses troupes qui chantent avec enthousiasme, le Comte de Tilly, le vainqueur, s'introduit dans la mairie avec ses généraux pendant que ses soldats pillent la ville et emplissent d'angoisse les habitants de Rothenburg. La population demande grâce, mais en vain. Le Comte de Tilly met sur pied un conseil de guerre. Quatre membres du conseil municipal doivent être décapités. C'est le maire de l'époque, Monsieur Bézold, qui cherche son propre bourreau et celui de ses conseillers.
Mais cet éclat de rage fait réfléchir Tilly et l'amène à changer d'attitude. La ville de Rothenburg doit-elle être en flammes comme Magdeburg récemment?
Tout à coup, Anna, la fille du maître brasseur a une idée géniale.
Elle veut préparer un repas et souhaiter la bienvenue à Tilly et ses généraux en leur offrant de la bière.
Monsieur Reimer, le maître brasseur a l'intention de servir la meilleure bière de sa cave car il veut lui aussi être décapité en même temps que les hommes du conseil. Le caractère rusé de Reimer et ses arguments rendent
Tilly plus clément envers ses ennemis. Il consent à boire la bière dans une magnifique coupe qui a été faite pour l'empereur Matthias.
Puis il donne une chance au conseil : "S'il y a quelqu'un parmi vous qui est assez courageux et assez fort pour vider la coupe d'un trait, alors je vous ferai grâce et j'oublierai votre dette".
Après une courte hésitation, l'ancien maire, Monsieur Georges Nusch se hasarde à boire la coupe qui contient 3,25 litres et avec ce "MEISTERTRUNK", il sauve sa vie et celle de ses collègues, et ainsi empêche la destruction de la ville.
Tilly tient parole, il fait grâce et invite le conseil à un festin de réconciliation dans son camp.
Afin d'honorer cet illustre villersois et en prélude au jumelage entre la ville de Rothenburg en Bavière et Villers-La-Ville, une bière ambrée sera brassée par la famille Lefebvre de Quenast, dans leur brasserie fondée en 1876.
Les différentes variétés de fleurs de houblons sélectionnés donneront à la "T'SERCLAES" 6° , son amertume caractéristique.
La refermentation sur levure contribue à la plénitude de son goût que le dégustateur saura apprécier.
Bibliographie des études
"Abbaye de Villers-La-Ville de l'ordre de Citeaux", Description des Ruines avec plans et dessins, Ch. LICOT & E. LEFEVRE, 2ème éd. 1883, Librairie Polytechnique - Bruxelles. "Description des Ruines de l'Abbaye de Villers", Nouvelle éd., G. BOULMONT, 1907, Maison Victor DELVAUX - Namur. "L'ordre de Citeaux en Belgique. Des origines (1132) au XXème Siècle", D. Joseph-Marie CANIVEZ, Forges Lez-Chimay, 1926. "La vie quotidienne des Religieux au Moyen-Age", L. MOULIN, Hachette, 1989.
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